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Tu huerta

Qué cultivar en la huerta durante el invierno

Algunas ideas para seguir comiendo verdura orgánica en casa. 

Las especies que resisten las heladas y que no requieren temperaturas muy elevadas para desarrollarse, serán más adecuadas para un cultivo orgánico de invierno.

Algunas plantas que poseen estas características son las espinacas, habas, coles, cebollas, arveja, ajos, repollos y puerros.

Además, existen muchos tipos de hortalizas que pueden ser cultivadas a lo largo de todo el año, como por ejemplo la lechuga, acelga, apio, zanahoria, remolacha y perejil. 

Es importante pensar en la asociación de plantas si la idea es tener más de un cultivo.

Por ejemplo, las habas crecen hacia arriba y llegan hasta los 50 centímetros. Se podría asociar con los rabanitos por delante, que no crecen en altura y no estarán compitiendo por la luz solar.

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