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Tu cocina

Qué hacer con las claras y el vino que te sobró

No se te ocurra tirar nada de lo que te sobra cuando cocinás. Mirá lo que podés hacer con estos ingredientes.

Con las claras

Si usaste las yemas para algún plato, reservá las claras. Montalas a punto nieve y agregá a la tortilla o usalas para adornar cualquier postre.

También podés disponerlas en montañitas en una fuente de horno y cocinar una hora a temperatura muy baja para elaborar deliciosos suspiros de merengue.

Con el vino

Si te gusta comer con una copita de vino, pero acabas acumulando botellas sin terminar, tomá nota de este consejo.

Juntá los restos de las botellas de vino en un bol y agregá un poco de vinagre, aceite de oliva, unas hierbas y mezclá bien. Con esa preparación podés aliñar tu ensalada prefedia, una carne al horno, o un bife de pollo.

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