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Recetas fáciles: pasta con berenjenas y carne

Ponele onda a los fideos con esta receta. Fácil, rico y bien completa. 

Ingredientes

» 2 berenjenas

» 1 cebolla

» 1 morrón verde

» 500 g de carne picada

» 1 lata de tomates

» 1 cda de salsa inglesa

» 1 cda de orégano fresco

» 1/2 taza de aceitunas negras

» 300 g de spaghetti secos

» 1 taza de queso parmesano

» Sal y pimienta

Preparación

Cortá las berenjenas en rodajas gruesitas y cociná (vuelta y vuelta) en un poco de aceite.

Rehogá la cebolla y el morrón. Incorporá la carne y salteá hasta que cambie de color.

Agregá los tomates picados, la salsa inglesa, el orégano y las berenjenas.

Salpimentá y cociná por 10 minutos.

Retirá e incorporá las aceitunas descarozadas y cortadas al medio.

Cociná la pasta e incorporá a la sartén de carne.

Remové bien y serví caliente espolvoreado con queso rallado.

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