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Recetas de postres: cheesecake de yogur y naranjas

Fácil de hacer, rápido y sobre todo muy pero muy rico. Probá esta receta. 

Ingredientes

» 1 k de yogur natural firme

» 2 cdas de miel

» 1 naranja

» 120 g de azúcar

» 14 g de gelatina sin sabor

» 100 cc de agua fría

» 3 cdas de pistachos

Preparación

Mezclá el yogur con la miel y la ralladura de la naranja.

Calentá el jugo de la naranja con el azúcar hasta que se disuelvan los granitos. Hidratá la gelatina en el agua e incorporála para que se disuelva con el calor.

Mezclá bien, dejá que entibie y volcá en la preparación de yogur.

Uní todo con movimientos suaves y volcá en un molde desmontable bien enmantecado.

Llevá el molde a la heladera y reservá por al menos 12 horas antes de desmoldar.

Serví decorado con hilos de miel y pistachos enteros.

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