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Tu cocina

Recetas con pollo: brochetas de pollo y vegetales

Sí, otra vez pollo. Pero preparalo de esta manera y seguro vas a sorprender. 

Ingredientes

» 2 morrones 

» 2 pechugas de pollo 

» 3 zucchinis 

» 1 cebolla colorada

» Adobo

» Salsa:

» 2 tazas de yogur griego

» 1 pepino

» 1 diente de ajo

» 1 cdita de vinagre de vino

» Sal y pimienta

» Jugo de limón fresco

» Aceite de oliva

Preparación

Mezclá el yogur, el pepino, ajo, vinagre, sal, pimienta y jugo de limón. Rociá ligeramente con aceite de oliva sin dejar de mezclar. Llevá a la heladera por lo menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Colocá el pollo en una bolsa con cierre. Adobá, cerrá la bolsa y llevá a la heladera durante una o dos horas.

Pasá el pollo y los vegetales por el palito de brochette, salpimentá y cociná en una plancha a fuego medioalto hasta que esté cocido.

Serví esta receta acompañada por la salsa.

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