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Recetas con chauchas: huevos a la Florentina con chauchas

Ponele un poco de onda a la cocina, y quedá como un chef profesional con esta receta. 

Ingredientes

» 250 g de chauchas

» 50 g de manteca 

» Salsa fileteo 

» 100 g de jamón cocido

» Albahaca picada

» 5 huevos

Preparación
 
Para hacer esta receta, salteá las chauchas cortadas al medio en la manteca derretida durante tres minutos.
 
Agregá la salsa de tomate, el jamón cortado en tiras, la albahaca y cocinar cinco minutos más.
 
Colocá la preparación en recipientes individuales aptos para horno.
 
Formá un hueco en el centro de cada uno de ellos. Colocá allí un huevo y cociná en un horno precalentado a temperatura media hasta que las claras estén cocidas y las yemas jugosas.

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