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Receta para hacer un quiche de champiñones

Una idea para usar ingredientes poco tradicionales en las recetas de todos los días. 

Ingredientes

» 2 latas de champignones 

» 1 tapa de tarta hojaldrada

» 1 cebolla

» 4 zapallitos

» 500 ml de crema

» 4 huevos

» Aceite de oliva

» Sal

» Pimienta

Preparación

Sofreí la cebolla y cuando esté transparente agregá el zapallito cortado en cubos, y los champiñones cortados en cuatro. Salpimentá y dejá pochar cinco minutos.

Volcá la preparación en un bol y añadí la crema y los huevos batiendo con un tenedor. Salpimentá.

Estirá la masa para tarta en un molde apropiado y colocá el relleno encima.

Horneá durante 50 minutos o hasta que esté bien dorada. Dejá enfriar antes de servir.

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