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Receta para hacer arroz mixto

El arroz es uno de los ingredientes más versátiles. Mirá cómo usarlo en esta receta. 

Ingredientes

» 1 taza de arroz

» Aceite 

» 1 pechuga de pollo cortada en cuadritos

» 200 g de cerdo cortado en cuadros

» 1 taza de arvejas 

» 2 zanahorias peladas y cortada en cuadros

» 3 ramitas de apio en julianas

» Media cebolla rayada

» Medio pimiento rayado

» Salsa inglesa

» 2 dientes de ajo

» Sal 

Preparación

Sofreí el arroz en cinco cucharadas de aceite y agregá el ajo rayado. Revolvé constantemente. Agregá el agua (para una taza de arroz dos tazas de agua). Condimentá.

Dejá hervir hasta que se seque. Tapá y poné el fuego bajo. Reservá.

Cociná las zanahorias. Reservá.

En una sartén, colocá el pollo y el cerdo. Cociná. Agregá el apio, la cebolla rayada, ajo y el pimiento. Incorporá salsa inglesa.

Dejá cocinar durante tres minutos más, añadí las verduras e incorporar el arroz a la preparación. Mezclá bien y cociná cinco minutos más. 

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