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Tu cocina

Receta diferente de fajitas: con calabaza y pollo

Si sos de los que comería fajitas todos los días, pero te cansás siempre de la misma, probá con esta opción. Rica y además, liviana. 

Ingredientes

» 1 lata de choclos 

» 1 paquete de fajitas

» 2 pechugas de pollo

» 1 cebolla 

» 200 g de puré de zapallo

» Queso cremoso

» Sal y pimienta

Preparación

En una plancha con un poco de aceite grillá las supremas de pollo. Una vez tibias, las cortás en tiritas o desgranás. Hacé el puré de calabaza y agregá los dados de queso cremoso para que se derritan con el calor del puré. Mezclá el puré junto con el choclo y el pollo. Rehogá la cebolla y añadila al resto de los ingredientes. Salpimentá. Armá las fajitas. 

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