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Receta de tortilla diferente: papas con espinaca

Ponele color a la tortilla tradicional de papas y agregale sabor. Muy fácil de hacer. 

Ingredientes

» 1 atado de espinacas

» 3 papas

» 6 huevos

» 2 cebollas

» Aceite 

» Sal y pimienta

Preparación

Rehogá las cebollas y agregá las papas. Saltealas a fuego mediobajo. La idea es que queden salteadas pero que no se deshagan. Añadí la espinaca y salteala a fuego medio durante unos minutos. Salpimentá. Retirá del fuego y quitá el excedente de aceite. Batí los huevos, incorporá la cebolla, las papas y la espinaca. Mezclá. Colocá en la sartén para cocinar la tortilla.

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