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Tu cocina

Receta de hamburguesas de carne

Al plato o entre dos panes, ninguna hamburguesa del mundo es tan rica como la que hacés en casa.

» ½ k de carne picada magra
» 1 huevo
» 3 cdas. de pan rallado (aprox.)
» 3 cdas. de harina (aprox.)
» sal y aceite

Colocar en un bol la carne y condimentarla. Batir un huevo y agregarlo a la carne mezclando bien. Luego espolvorearle la harina y el pan rallado para unir la preparación hasta que pueda trabajarse con la mano.

Armar las hamburguesas en forma de bollo y pisarlas sobre una bolsa de nylon limpia para evitar que se peguen.

Aceitar una asadera o chapa y hornearlas dándolas vuelta 15 minutos de cada lado. Acompañala con la ensalada que más te guste.

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