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Tu cocina

Cómo preparar tragos sin alcohol con yerba mate

Para estas fiestas, sorprendé a todos con estos originales y riquísimos tragos realizados con yerba mate. Todos los beneficios de la infusión típica argentina, servidos a la hora del brindis.

Al galope, la yerba mate sigue rompiendo las reglas. Ahora irrumpe en las barras más vanguardistas, como ingrediente base para preparar cócteles con y sin alcohol.

La infusión más popular de Argentina ahora también se puede beber en vaso y con hielo. Tu Día te propone cuatro opciones de los bartenders del Centro Internacional de Coctelería, quienes crearon tragos con la nueva línea de yerbas saborizadas de la tradicional marca CBSé.

Santa Ana

Necesitás

» 250 g de yerba saborizada con hierbas serranas

» 300 cc agua a 90°C

» 200 cc jugo de limón o lima

» Menta o hierbabuena a gusto

» Azúcar a gusto

Cómo prepararlo

Infusioná la yerba mate a 90°C, esperá unos minutos y colá.

Dejá enfriar.

Serví en una copa junto con el jugo de limón y hielo. Añadí azúcar a gusto.

Terminá la preparación con un penacho de menta o hierbabuena.

Frutos tropicales

Necesitás

» 200 g de yerba saborizada con frutos tropicales

» Media mandarina pelada

» Dos gajos de naranja y dos de limón

» Tres cucharaditas de miel

» Agua mineral fría

Cómo prepararlo

En un vaso, colocá la mandarina, la naranja, el limón y la miel. Machacá hasta extraer el jugo.

Agregá hielo picado y llená el vaso con la yerba mate.

Completá con agua mineral y decorá con piel de naranja.

Frutos del valle

Necesitás

» 250 g de yerba saborizada con frutos del Valle

» 250 cc de agua a 90°C

» Medio Kiwi

» Un cuarto de pera

» 2 laminitas de jengibre

» Azúcar a gusto

Cómo prepararlo

Infusioná la yerba mate a unos 90°C, esperá unos minutos y colá. Dejá enfriar la mezcla.

Machacá la pera y el kiwi en una jarra, agregá jengibre, azúcar y hielo.

Remové la preparación en la jarra hasta que quede homogénea.

Serví en un vaso y decorá con piel de naranja.

Frutos del bosque

Necesitás

» 200 g de yerba saborizada con frutos del bosque

» 200 cc de agua a 90°C

» 5 gajos de mandarina

» 15 cc de granadina

Cómo prepararlo

Infusioná la yerba mate a unos 90°C, esperá unos minutos y colá. Dejá enfriar la mezcla.

Machacá la mandarina junto con la granadina.

En un vaso, agregá hielo molido y la infusión de yerba mate. Agregá la mandarina y decorá con romero y arándanos.

  • Con alcohol

* A estos mismos tragos se le puede incorporar, de manera proporcional, alguna bebida alcóholica, como ron, vodka y gin.

  • Oro verde

* La yerba mate posee innumerables beneficios para la salud.

* Es más antioxidante que cualquier té, incluso que el verde.

* Es uno de los 10 alimentos con más antioxidantes del mundo.

* Es anticolesterolémica.

* Ayuda a controlar la hipertensión.

* Es un excelente y natural energizante.

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