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Córdoba

Por el precio, la cebolla hace llorar

Cuando la gran mayoría de las frutas y verduras está en valores bajos pese al invierno, la cebolla no baja de $ 24.

Hasta que no llegue la nueva cosecha, la cebolla va a estar cara, muy cara.

Sí, mal que le pese a las tartas, las ensaladas y las fugazzettas, habrá que buscar otro ingrediente para estas preparaciones porque la cebolla cotiza a precio de oro en las verdulerías de Córdoba.

¿La razón? La cosecha anterior se arruinó en casi todo el país por las lluvias y calores del fin del verano; y la nueva, aún no llegó a los mercados mayoristas.

Consecuencia: con la oferta por el piso y la demanda sostenida porque sigue el “calorcito”, el precio no baja de los 24 pesos el kilo. Es más, en las verdulerías de algunos barrios llega a venderse entre 28 y 32 pesos.

Es muy difícil reemplazar a la cebolla, por lo que lo recomendable es esperar unos 20 días.

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